Daje Mach DOC

Daje Mach Verduno Pelaverga

Deze bijzondere wijn is gemaakt van de kleine Pelaverga druiven en heeft een koude maceratie ondergaan van 72 uur in een stalen tank. Na een fermentatie van 9 dagen volgt er nog een laatste weekproces van 15 dagen voordat de wijn verfijnd wordt in stalen tanks van minstens 6 maanden. De kleur is robijnrood met violette reflecties.

De Daje Mach geurt kruidig en heeft een droge, frisse en fluweelzachte smaak met hinten van zwarte peper. In combinatie met de smaak van zwarte kersen, aardbeien en ander rood fruit is deze wijn heerlijk te serveren bij rundvlees, pasta, wild en harde kazen.

• Kleur: robijnrood met violette reflecties
• Geur: kruidig
• Alcoholgehalte: 13,5%