Trebbien

Na de oogst worden de trossen zorgvuldig geselecteerd en worden de Trebbiano druiven, na ontstelen, geperst. De aldus verkregen most fermenteert spontaan, dankzij de aanwezigheid van inheemse gisten, op kleine rvs vaten, en rijpt vervolgens gedurende 12 maanden op barriques.

Trebbien heeft een geconcentreerde strogele kleur. De aroma’s doen denken aan tonen van bloemen, exotisch fruit, kamille en honing. In de smaak is deze tegelijkertijd hartig en fruitig, met een aangename frisheid.

Kortom: een zeer mooie, complexe wijn!

• Kleur: strogeel
• Geur: bloemen, rijp fruit
• Alcoholgehalte: 14%
• Heerlijk bij: Visgerechten, kipgerechten, antipasti