Wijnen

Passerina is een oude en autochtone druif uit de Marken. De geur is fris fruitig, de smaak fris en de afdronk aromatisch.

Blend van Chardonnay, Pinot Gris en Sauvignon blanc. Geurend naar rijp wit fruit. De smaak is zacht, met een licht bittertje in de afdronk.

De Verdicchio druif is een Italiaanse klassieker. Zeer frisse wijn met een aangename geur van bloemen en exotisch fruit.
Mooie volle smaak met uitgebalanceerde zuren en mineralen.

Pecorino is een autochtone druif uit de Piceno-Apennijnen.
Houtrijping van acht maanden. Intense geur van bloesem en tropisch fruit. Ronde rijke smaak van citrusfruit met een heerlijk amandelbittertje in de afdronk.

Een blend van Sangiovese en
Montepulciano. Geur van rijp donker
fruit als kersen en bramen. Kruidige,
aardse smaak met rijpe tannines.

Dit is een biozondere wijn: een blend van Sangiovese, Merlot en Barbera. Een fl ink stoere rode wijn waarin de frisheid en het fruit bewaard is gebleven.

Een Rosso Piceno Superiore D.O.P. gemaakt op de heuvels van Ascoli Piceno. Blend van Montepulciano en Sangiovese druiven. Rijping van 12 maanden in eikenvaten en daarna 6 maanden rijping op fles. Volledig biologisch.

Dit is de klassieker: 100% Sangiovese en een heerlijke wijn. Na 3 weken fermentatie gaat 30% voor 12 maanden op hout, 70% voor 24 maanden in tanks en dan nog 6 maanden flesrijping.
WOW wat een TOPwijn!

Dit is een prachtige wijn van overrijpe Montepulciano druiven. Geurt naar wat vanille en is fluweelzacht. Deze wijn komt zeer goed van pas bij gegrild rood vlees en wild gerechten, een echte kwaliteitswijn!

100% Passerina druif. De kleur is bleek strogeel.
De geur geeft fruitige geuren van groene appel, die
met rijping evolueert naar acacia en bezem.
De smaak is fruitig, aangenaam en persistent.

100% Pecorino druif. Deze wijn is consistent, aanhoudend en zacht in de neus met aroma’s van vers fruit (meloen en mango) en citrusbloemen.
In de mond is het fruitig, hartig en licht zuur met een lange en aanhoudende afdronk.

Heldere lichtroze kleur. Fruitig aroma met tonen van witvlezige perzik en aardbei. Fruitige en harmonieuze smaak.

Een blend van Sangiovese en Montepulciano. Geur van rijp rood fruit met hints van vanille en kruidige tonen. In de mond is het vol, rond, met evenwichtige tannines en een lange afdronk.

Blend van Montepulciano en Sangiovese. De geur is verfijnd en aanhoudend, geaccentueerd door uitgebreide rijping in vaten. Fruitige smaak van pruimen, bramen en zure zwarte kersen. Elegante en soepele tannines. Kwaliteitswijn!

Blend van Montepulciano en Cabernet Sauvignon.
Intens bouquet van rode bessen en kruiden met warme tonen van chocolade en vanille. Volle smaak vermengd met goed uitgebalanceerde tannines. Ideaal voor bij geroosterd vlees en wild